El Sabil de Mustafa Sinan se encuentra en la calle Suq El-Selah, cerca de la Madraza de Ilgay. Fue fundada por Mustafa Sinan en 1630 y estos edificios generalmente se construyeron para proporcionar a los transeúntes sedientos agua fría y a los pobres ignorantes con educación religiosa. El Sabil es la única parte restante de todo el complejo que alguna vez incluyó un Kuttab. De especial interés en este Sabil ahora son los hermosos azulejos sobre sus lados. Aunque el Sabil está en un estado bastante ruinoso, vale la pena visitarlo por su estilo único de decoración que se mezcla entre el estilo otomano y mameluco y sus maravillosos diseños geométricos y obras arabescas sobre sus ventanas.